486
Υλικά:
Για 2-4 άτομα
1 ½ κιλό μήλα ξεφλουδισμένα και κομμένο σε κύβους
750 γραμμάρια ζάχαρη
500 γραμμάρια σταφίδες
2 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
2 κουταλιές του γλυκού σπόρους μουστάρδας
2 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
700ml ξίδι
Εκτέλεση:
Απλώστε σε φρυγανισμένο ψωμί και απολαύστε το!
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνετε όλα τα υλικά και σιγοβράζετε το μείγμα σε μέτρια φωτιά για 30-40 λεπτά ή μέχρι να πήξει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, αφήστε να κρυώσει λίγο και ρίξτε το σε αποστειρωμένο, καθαρό βάζο.