Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Βραστές πατάτες με σώς βασιλικού

Βραστές πατάτες με σώς βασιλικού



Υλικά

Για 4-6 άτομα

2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
Αλάτι, πιπέρι
150 γραμμάρια διάφορα φρέσκα μυρωδικά (μαϊντανός, βασιλικός και δυόσμος)
150 γραμμάρια κεφαλογραβιέρα τριμμένη
1 κιλό βραστές, ολόκληρες πατάτες
100 γραμμάρια κουκουνάρι καθαρισμένο
150 γραμμάρια ελαιόλαδο


 

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό βράζουμε τις πατάτες σε υψηλή θερμοκρασία για 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Παίρνετε το λάδι, το σκόρδο και τα μυρωδικά και τα χτυπάμε στο μούλτι.

Κατόπιν ρίχνουμε το κουκουνάρι και τέλος το τυρί, ενσωματώνοντας απαλά στο μείγμα με μια σπάτουλα.
Δοκιμάζουμε και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο ακόμα αν είναι πολύ παχύρρευστη η σάλτσα.

Κόβουμε σε κομμάτια τις βραστές πατάτες, τις βάζουμε σε μια μεγάλη πιατέλα και τις περιχύνουμε με τη σάλτσα.

 

Συνοδεύετε με κριτσίνια με τυρί.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 3.1
(7 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά