Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Αυγά γεμιστά με μαγιονέζα

Αυγά γεμιστά με μαγιονέζα



Υλικά

Για 2-4 άτομα

150 γραμμάρια μαγιονέζα
220 γραμμάρια φασόλια άσπρα κοσκινισμένα
ξύσμα από 1/2 λεμόνι
1/2 κουταλιά της σούπας λεμονιού
100 γραμμάρια μαγειρεμένο κοτόπουλο
3-4 φύλλα μαρουλιού
8 βραστά σφιχτά αυγά, κομμένα στα 2
λίγη πάπρικα


 

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το κοτόπουλο για 20 λεπτά σε δυνατή φωτιά και μετά το στραγγίζουμε. Ταυτόχρονα σε άλλο κασταρολάκι βράζουμε σε δυνατή φωτιά α αυγά για 25 λεπτά.

Σε ένα μπολ βάζετε τη μαγιονέζα, τα φασόλια στραγγισμένα και ξεπλυμένα, το ξύσμα λεμονιού και τον χυμό του. Κόβετε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και το ρίχνετε στο μπολ με τη μαγιονέζα και ανακατεύετε καλά. Στο μεταξύ πλένετε και στεγνώνετε τα φύλλα του μαρουλιού.
 

Τα βάζετε σε πιατέλα, βάζετε στο κέντρο το μισό μείγμα με το κοτόπουλο και τακτοποιείτε γύρω - γύρω τα αυγά.
Περιχύνετε με το υπόλοιπο μείγμα πασπαλίζετε με λίγη πάπρικα και σερβίρετε με κριτσίνια καρότου.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 3.3
(4 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά