Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Αυγά φούρνου με ντοματίνια και αβοκάντο

Αυγά φούρνου με ντοματίνια και αβοκάντο



Υλικά

Για 2 άτομα

4 μεγάλα αυγά φρέσκα
κόκκινο πιπέρι
αλάτι και πιπέρι
φρέσκα βότανα όπως βασιλικός ή δυόσμος
1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
2 αβοκάντο κομμένα σε φέτες
2 ντομάτες ψιλοκομμένες ή 500 γραμμάρια ντοματίνια κομμένα στη μέση
50 γραμμάρια φρέσκια μοτσαρέλα ψολοκομμένη
Ψωμί


 

Εκτέλεση

Λαχταριστό και απλό ορεκτικό με απλά υλικά για όλες τις ώρεςΣτο πάτο ενός πυρέξ ρίχνετε τις ντομάτες ψιλοκομμένες ή τα ντοματίνια κομμένα στη μέση,  πασπαλίστε με μυρωδικά (αλάτι, πιπέρι), φρέσκο βασιλικό ή δυόσμο.
Στη συνέχεια ρίχνετε τις φέτες αβοκάντο πάνω από τις ντομάτες. Σπάστε τα αυγά πάνω από τα αβοκάντο, πασπαλίστε με μοτσαρέλα, το λάδι, λίγο αλάτι.

Βάζουμε στο φούρνο για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς σε αντιστάσεις πάνω – κάτω.
Όταν είναι έτοιμο το βγάζουμε από τον φούρνο και πασπαλίζουμε με μυρωδικά και σερβίρουμε με ψωμί.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά