Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Χταποδοκεφτέδες

Χταποδοκεφτέδες



Υλικά

Για 6-8 άτομα

½ φλιτζάνι μαϊντανό
1 κουταλιά του γλυκού ρίγανη
1 ½ φλιτζάνι φρυγανιά τριμμένη
αλάτι
πιπέρι
ελαιόλαδο
1 κιλό χταπόδι
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα


 

Εκτέλεση

Επιλέγουμε ένα καλά χτυπημένο χταπόδι. Στη συνέχεια βράζουμε το χταπόδι 45 λεπτά να μαλακώσει και στην συνέχεια το στραγγίζουμε καλά.
Το ψιλοκόβουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το κρεμμύδι, τον μαϊντανό και τη ρίγανη.

Πλάθουμε ανακατεύοντας σιγά-σιγά την φρυγανιά.
Ζυμώνουμε το μείγμα μέχρι να πλάθεται σε κεφτεδάκια.
Τηγανίζουμε σε μπόλικο καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν κι από τις δύο πλευρές.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 2.6
(5 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά