Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Νηστίσιμα κριτσίνια

Νηστίσιμα κριτσίνια



Υλικά

Για 4-6 άτομα

450 γραμμάρια αλεύρι για όλες της χρήσεις
1 κούπα χλιαρό νερό
1/2 κούπα μέλι
1/2 κουταλάκι αλάτι
50 γραμμάρια μαγιά νωπή
σουσάμι
1/4 κούπας ταχίνι


 

Εκτέλεση

Σε ένα λεκανάκι διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και στη συνέχεια προσθέτουμε το ταχίνι, το αλάτι και το μέλι και ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε το μείγμα στο μίξερ και σιγά- σιγά ρίχνουμε το αλεύρι χωρίς ιδιαίτερο ζύμωμα, ώσπου να γίνει ζύμη.

Αν στην πορεία δούμε ότι χρειαζόμαστε περισσότερο αλεύρι, προσθέτουμε λίγο ακόμα.
Αφήνουμε τη ζύμη να φουσκώσει για λίγο και μετά κόβουμε λεπτά μπαστουνάκια σε μέγεθος μολυβιού, τα βουτάμε στο νερό και αμέσως μετά στο σουσάμι.

Τα τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψάκι, αραιά μεταξύ τους και τα ψήνουμε αρχικά για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς και στη συνέχεια, για άλλα 20 λεπτά στους 150 βαθμούς με αντιστάσεις.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 5
(2 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά