Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Νηστίσιμα κουλουράκια με ταχίνι

Νηστίσιμα κουλουράκια με ταχίνι



Υλικά

Για 2-4 άτομα

1/2 κουταλάκι του γλυκού μαστίχα κοπανισμένη
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαχλέπι κοπανισμένη
4 κοφτά κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2 φλιτζάνια του τσαγιού νερό
1 κιλό περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 φλιτζάνι τσαγιού σουσάμι
1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ταχίνι
1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη


 

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ταχίνι μαζί με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το σύρμα. Αφού ενωθούν τα υλικά μας προσθέτουμε σταδιακά το νερό και τα υπόλοιπα υλικά της συνταγής μας. Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε για λίγα λεπτά.


Η ζύμη μας θα πρέπει να είναι μαλακιά χωρίς να κολλάει στα χέρια μας, αν κολλάει ρίχνουμε λίγο αλεύρι ακόμα.
Αλείφουμε ένα ταψί με ταχίνι, πλάθουμε τα κουλουράκι σε ό, τι σχήμα επιθυμούμε και τα ρίχνουμε στο σουσάμι να πάει παντού.

Στη συνέχεια τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς με (πάνω και κάτω) αντιστάσεις για περίπου 25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Σερβίρετε με ζεστό καφέ με σοκολάτα!


 


Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 4.3
(15 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά