Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Γλυκό του κουταλιού λεμόνι

Γλυκό του κουταλιού λεμόνι



Υλικά

Για 4-6 άτομα

1 πρέζα ξυνό
3 ποτήρια νερό
5-6 λεμόνια
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
250 γραμμάρια γλυκόζη
1 βανίλια


 

Εκτέλεση

Παίρνουμε ένα - ένα τα λεμόνια και τα τρίβουμε στον τρίφτη.
Τα χαράζουμε σε 5 κομμάτια.

Παίρνουμε οδοντογλυφίδες και τα τυλίγουμε σε καρουλάκια.
Τα ξεπικρίζουμε βράζοντας τα 3 φορές και τα στραγγίζουμε ρίχνοντάς τα σε κρύο νερό.

Στη συνέχεια τα στύβουμε ελαφρώς με το χέρι μας.
Ταυτόχρονα έχουμε βράσει το νερό με τη ζάχαρη για 10-15 λεπτά.

Ξαφρίζουμε γιατί διαφορετικά το γλυκό μας θα ζαχαρώσει γρήγορα.
Προς το τέλος ρίχνουμε μέσα τα λεμόνια, τη γλυκόζη και τελευταίο το ξυνό αφού πρώτα το έχουμε διαλύσει σε λίγο νερό.
Τα αφήνουμε να δέσουν. Όταν λέμε δέσουν εννοούμε το σιρόπι να κυλάει στάλα-στάλα από το κουταλάκι μας.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 3.3
(6 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά