Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Γίγαντες με λάχανο

Γίγαντες με λάχανο



Υλικά

Για 2-4 άτομα

300 γραμμάρια γίγαντες
1 λάχανο
4 ντομάτες ψιλοκομμένες
1 μικρή σελινόριζα σε κομμάτια
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 /4 κουταλιά του γλυκού μπούκοβο σε σκόνη
1 πρέζα αλάτι
1 καρότο κομμένο σε ροδέλες
1 πρέζα πιπέρι
1 κουταλιά του γλυκού κοφτή ζάχαρη
2/3 φλιτζανιού ελαιόλαδο


 

Εκτέλεση

Μουλιάζουμε από το προηγούμενο βράδυ γίγαντες και την επόμενη τους βράζουμε.

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τους γίγαντες, όταν είναι μισοβρασμένοι, προσθέτουμε τις ντομάτες, το καρότο, το κρεμμύδι, τη σελινόριζα, το αλατοπίπερο, το μπούκοβο και τη ζάχαρη και βράζουμε για περίπου 35 λεπτά.

Όταν οι γίγαντες έχουν μαλακώσει αρκετά προσθέτουμε και το λάχανο, αφού πρώτα το κόψουμε σε χοντρά κομμάτια και συνεχίζουμε το βράσιμο μέχρι να μαλακώσει και το λάχανο.

Προσθέτετε το ελαιόλαδο και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 35 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 4
(1 ψήφος συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά