Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Τσιπούρες στο φούρνο με ελιές και πιπεριές

Τσιπούρες στο φούρνο με ελιές και πιπεριές



Υλικά

Για 2-4 άτομα

2 μέτριες τσιπούρες (ή 2 μικρά λαβράκια) καθαρισμένα
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κεφάλι σκόρδο
1 κύβος μυρωδικών
1 χούφτα μαύρες ελιές
1 βάζο ψητές πιπεριές ψιλοκομμένες  σε λωρίδες
¾ της κούπας ξίδι
Αλάτι και πιπέρι


 

Εκτέλεση

Ξεπλένετε  καλά τα ψάρια. Χαράζετε τα ψάρια σε τρία σημεία και αλατοπιπερώνετε.
Αλείψτε τα με ελαιόλαδο και ρίξτε τα σε ένα ταψί.

Ξεφλουδίστε σκελίδες σκόρδο και ψιλοκόψτε τις.
Ζεσταίνετε σε ένα τηγάνι λίγο λάδι και μαγειρεύετε το σκόρδο μέχρι να ροδίσει.

Προσθέστε τις ελιές και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνετε το ξίδι στο τηγάνι και σιγοβράστε μέχρι  πάρει μια βράση. Στη συνέχεια ρίχνετε το μείγμα πάνω από τα ψάρια και ψήνετε στο φούρνο στους 200 ° C για 15 λεπτά.
Μετά από 15 λεπτά, γυρίστε το ψάρι απαλά από την άλλη πλευρά και προσθέστε τις πιπεριές στο ταψί.. Ψήστε για ακόμη 15 λεπτά. Σερβίρετε το φαγητό με ρύζι ή πατάτες.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 5
(1 ψήφος συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά