Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σούπα λαχανικών χωρίς λάδι

Σούπα λαχανικών χωρίς λάδι



Υλικά

1 μέτρια ντομάτα
1 μέτριο κρεμμύδι ξερό
1 μέτριο καρότο
1 φλιτζάνι φουντάκια κουνουπίδι
½ φλιτζάνι καλαμπόκι
1 μέτρια πατάτα
1 λίτρο νερό
1 φύλλα δάφνης
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι


 

Εκτέλεση

Όσο λιγότερο λάδι βάζετε στο φαγητό, τόσο λιγότερες θερμίδες!

 

Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το νερό και ρίχνουμε μέσα διαδοχικά όλα τα λαχανικά σε μέτρια κομμάτια ώστε να βράσουν και να μαλακώσουν, το αλάτι, το πιπέρι και τη δάφνη.
 

 

Όταν τα λαχανικά είναι βρασμένα, αφαιρούμε τα φύλλα της δάφνης και πολτοποιούμε το μίγμα ώστε να γίνει μια βελουτέ σούπα.
 

 

Αν θέλουμε στο σερβίρισμα προσθέτουμε φρεσκοτριμμένο πιπέρι ή ψιλοκομμένο μαϊντανό.


 


Βαθμός δυσκολίας:
0

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά