Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Ψαρονέφρι με σως cranberry

Ψαρονέφρι με σως cranberry



Υλικά

Για 2-4 άτομα

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας σόγια σος
1/3 της κούπας μαρμελάδα cranberry
Αλάτι, πιπέρι
3 κομμάτια ψαρονέφρι, κομμένα σε τέσσερα κομμάτια                                     
5 κουταλιές της σούπας βαλσαμικό ξύδι
2 κλωναράκια φρέσκο δεντρολίβανο


 

Εκτέλεση

Κόβετε σε κομμάτια το κρέας και το σοτάρετε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Σβήνετε με το βαλσαμικό ξύδι κι αφήνετε να πάρει αρκετές βράσεις μέχρι να μαλακώσουν τα φιλετάκια για περίπου 20 λεπτά.

Αποσύρετε από τη φωτιά, ρίχνετε στο τηγάνι τη σόγια σως μαζί με τη μαρμελάδα cranberry και αφήνετε τη σος να δέσει.
Για το τέλος, σερωίρετε το ψαρονέφρι με τη σως και πασπαλίζετε με φρέσκο δεντρολίβανο.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά