Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Ψάρι στη γάστρα

Ψάρι στη γάστρα



Υλικά

Για 2 άτομα

1 παλαμίδα ή όποιο άλλο ψάρι της επιλογής σας
1 σκελίδα σκόρδο
2 πιπεριές
2-3 ντομάτες
1 κρεμμύδι
5-6 πατάτες
Μαϊντανός
Ελαιόλαδο


 

Εκτέλεση

Κόβουμε και πετάμε το κεφάλι του ψαριού,ανοίγουμε την κοιλιά και αφαιρούμε τα εντόσθια.
Το πλένουμε καλά για να φύγει το αίμα του.


Το μεταφέρουμε σε μια γάστρα και κάνοντας μικρές τομές πάνω στο σώμα του ψαριού,το γεμίζουμε με το σκόρδο.
Κόβουμε την ντομάτα και τις πιπεριές σε ροδέλες και τις βάζουμε πάνω από το ψάρι.


Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε και αυτό.
Γεμίζουμε την κοιλιά του ψαριού με μαϊντανό.


Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές ροδέλες,τις αλατίζουμε και τις βάζουμε και αυτές στη γάστρα ώστε να ψηθούν μαζί με το ψάρι.
Βάζουμε τη γάστρα στο φούρνο και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30-40  λεπτά.

 

 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 55 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
2

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 3.3
(9 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά