Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Πέννες με κρέμα γάλακτος Ροδόπη και μανιτάρια

Πέννες με κρέμα γάλακτος Ροδόπη και μανιτάρια



Υλικά

1/3 κούπα λάδι

 

2 σκελίδες σκόρδο στην πρέσα

 

1/2 κούπα λευκό κρασί

 

500γρ. φρέσκα μανιτάρια

 

1 & 1/2 κούπας κρέμα γάλακτος Ροδόπη

 

τριμμένο κεφαλοτύρι (όσο θέλετε)

 

500γρ. ζυμαρικά πέννες 

 

αλάτι, πιπέρι

 


 

Εκτέλεση

Τα ζυμαρικά είναι μία από τις μεγαλύτερες διατροφικές αδυναμίες πολλών ανθρώπων! Όταν μάλιστα συνδυάζονται με κρέμα γάλακτος Ροδόπη, η γεύση τους απογειώνεται! Τα μανιτάρια αποτελούν το «κερασάκι στην τούρτα» στην συγκεκριμένη συνταγή.

 

Ζεσταίνετε το λάδι σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε τα σκόρδα μέχρι να αρωματίσουν.

 

Συμπληρώστε τα μανιτάρια κομμένα σε φέτες και σοτάρετε μέχρι να μαραθούν και να πιουν τα υγρά τους.

 

Ρίξτε το κρασί και συνεχίστε το σοτάρισμα μέχρι να εξατμιστεί το οινόπνευμα.

 

Σκεπάστε  την κατσαρόλα και αφήστε τα υλικά να σιγοβράσουν μέχρι να φύγουν όλα τα υγρά.

 

Ρίξτε την κρέμα γάλακτος Ροδόπη,  αλατοπιπερώστε  και προσθέστε  το τριμμένο τυρί. Αφήστε τη σάλτσα να σιγοβράσει και να «δέσει.»

 

Στο μεταξύ βράζετε τις πένες, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

 

Βγάλτε τη σάλτσα από τη φωτιά, περιχύστε τα ζυμαρικά σας και σερβίρετε.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 5
(1 ψήφος συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά