Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Πέννες με κοτόπουλο

Πέννες με κοτόπουλο



Υλικά

Για 2-4 άτομα

2 στήθη κοτόπουλου, κομμένα σε κομμάτια
150 γραμμάρια τυρί κρέμα με ψητές πιπεριές (πράσινες, κόκκινες)
60 ml ζωμός λαχανικών
12 ντοματίνια, κομμένα στη μέση
12 ελιές
300 γραμμάρια πέννες
2 κουταλιές του γλυκού ελαιόλαδο


 

Εκτέλεση

Ψήστε τα κομμάτια του κοτόπουλου μαζί με τις πιπεριές σε αντικολλητικό τηγάνι χωρίς λάδι μέχρι να ροδοκοκκινίσουν για περίπου 8 λεπτά.
Στο μεταξύ, βράστε τις πέννες σε ένα κατσαρολάκι, σύμφωνα με τις οδηγίες τους συνήθως για 10 λεπτά.

Όταν είναι έτοιμα, στραγγίστε τα και ξαναβάλτε τα στο κατσαρολάκι. Προσθέστε το ψητό κοτόπουλο.
Βάλτε στο αντικολλητικό τηγάνι το τυρί κρέμα με ψητές πιπεριές μαζί με τον ζεστό ζωμό λαχανικών.

Αφήνετε το τυρί κρέμα να λιώσει και να γίνει σάλτσα σε χαμηλή φωτιά -προσέξτε να μη βράσει. Προσθέστε λίγο ακόμα ζωμό αν η σάλτσα είναι πηκτή.
Ανακατέψτε τις πέννες και το κοτόπουλο με τη σάλτσα, προσθέστε τα ντοματίνια και τις ελιές και ανακατέψτε. Αλατοπιπερώστε και σερβίρετε αμέσως.
 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 2.8
(5 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά