Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Πέννες με αρακά, μανιτάρια και μπέικον

Πέννες με αρακά, μανιτάρια και μπέικον



Υλικά

Για 2-4 άτομα

300 γραμμάρια πένες
250 γραμμάρια φρέσκα μανιτάρια
½ κούπας κεφαλογραβιέρα
1 κούπα regato
Μισή πιπεριά κόκκινη
Μισή πράσινη
200 γραμμάρια αρακάς
50 γραμμάρια μπέικον κομμένο σε φέτες
1 κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά
Αλάτι
πιπέρι λευκό
μαϊντανό
2 κουταλιές σούπας λάδι


 

Εκτέλεση

Βράζουμε τις πένες σε αλατισμένο νερό για 8 λεπτά.
Σε φαρδιά κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και μόλις κάψει λίγο ρίχνουμε το μπέικον ψιλοκομμένο, τον αρακά σε και τις πιπεριές.

Αφήνουμε να μαραθούν λίγο χωρίς να καούν και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι και μόλις πιουν τα υγρά τους προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και τα τυριά και ανακατεύουμε.
Όταν λιώσουν τα τυριά προσθέτουμε τα ζυμαρικά τα οποία έχουμε σουρώσει (όχι πολύ καλά), ανακατεύουμε και σερβίρουμε στα πιάτα, γαρνίροντας με μαϊντανό ψιλοκομμένο.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 4.8
(6 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά