Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Μπριζόλες στρουθοκαμήλου μαρινάτες

μπριζόλες στρουθοκαμήλου μαρινάτες



Υλικά

2-3 μπριζόλες στρουθοκαμήλου
1/4 τρυφερά μανιτάρια
1-2 ποτήρια κόκκινο κρασί
1/2 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανός
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι

 


 

Εκτέλεση


Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το λάδι και το αφήνουμε να κάψει.



Στη συνέχεια ρίχνουμε το σκόρδο και το κρεμμύδι και σιγά-σιγά προσθέτουμε το κρασί και το αφήνουμε να βράσει λίγο μέχρι να δέσει η σάλτσα.



Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια και το βάζουμε στη σάλτσα για 3 ώρες περίπου σε θερμοκρασία δωματίου.



Στη συνέχεια τηγανίζουμε το κρέας με το υπόλοιπο λάδι σε δυνατή φωτιά και σερβίρουμε με την υπόλοιπη σάλτσα.
 
 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
2

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 1.5
(2 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά