Κατηγορίες
Διατροφή
Δημοφιλείς Συνταγές
Μοσχάρι με μπύρα, καπνιστό μπέικον & φέτα
Υλικά
10 ml (2 κ.γ.) ελαιόλαδο
2 (300 γρ.) κόκκινα κρεμμύδια κομμένα σε κυβάκια
15 ml (1 κ.σ.) σκόρδο λιωμένο
120 γρ. λωρίδες μπέικον κομμένες σε κυβάκια
700 γρ. μοσχάρι κομμένο σε κύβους
60 ml ( ¼ του φλιτζανιού) αλεύρι αλατοπιπερωμένο
330ml (1 ⅓ φλιτζάνι) μπύρα
15 ml (1 κ.σ.) μουστάρδα Dijon
50 γρ. τοματοπελτές
5 ml (1 κ.γ.) καπνιστή πάπρικα
750 ml (3 φλιτζάνια) ζωμός βοδινού
250 ml (1 φλιτζάνι) νερό
3 φύλλα δάφνης
1 (150 γρ.) πατάτα μεσαίου μεγέθους, ξεφλουδισμένη και κομμένη σε κύβους
125 γρ. μανιτάρια
100 γρ. φέτα
Φρέσκος βασιλικός για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
Αυτό το φαγητό είναι πεντανόστιμο, τονωτικό και χαμηλό σε λιπαρά. Ιδανικό για όλη την οικογένεια!
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά σε κατσαρόλα με χοντρό πάτο. Σοτάρετε τα κρεμμύδια για 2 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο , το μπέικον, και τα μανιτάρια, ανακατέψτε και τσιγαρίστε για 5 λεπτά.
Πασπαλίστε το μοσχάρι με αλεύρι και ρίξτε το στο ζεστό σκεύος. Αφήστε το να ροδίσει για λίγα λεπτά και μετά προσθέστε την μπύρα, τη μουστάρδα, τον τοματοπελτέ και την πάπρικα και ανακατέψτε. Αφήστε το για λίγα λεπτά μέχρι να «πιει» τα υγρά. Με αυτό τον τρόπο θα εξατμιστεί το περισσότερο αλκοόλ.
Προσθέστε τον ζωμό, το νερό τα φύλλα δάφνης και την πατάτα και αφήστε να πάρουν βράση. Σκεπάστε με ένα καπάκι και αφήστε το να σιγοβράσει σε χαμηλή φωτιά για 45 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσει το κρέας και η πατάτα.
Σερβίρετε με φρέσκο βασιλικό και φέτα και απολαύστε!
Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: 2
Βαθμολογήστε την συνταγή
Υλικά συνταγής
δέν έχουν καταχωρηθεί υλικά ακόμα.
Youtube videos
Δείτε ένα έξυπνo και ακίνδυνο tip με απλά υλικά!
...
Δείτε ένα έξυπνο tip για σοκολατένιες κούπες που θα σας ξετρελάνει!
...Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μακαρόν που θα ξετρελάνουν τους μικρούς μας φίλους!
...Με αυτό το frosting καλύπτουμε μάφινς, cup cakes, κέικς και ότι άλλο θέλουμε. Αν θέλουμε να το...
Λαχταριστό και γεμάτο γεύση σπιτικό ψωμί με λίγα και απλά υλικά!
...Φτιάξτε με απλά υλικά Ισπανικά ντόνατς για το πρωινό σας! Δείτε το βίντεο!
...Δοκιμάστε νέες ιδέες για το μαγείρεμα του αρνιού για το Πάσχα!
...
Αποχαιρετίστε την παγωτομηχανή και πιάστε τις σακούλες!
...
Μοιάζει πολύ με σουφλέ σοκολάτας αλλά είναι ακόμα πιο λαχταριστό!!!
Δοκιμάστε το!
...
- 1 από 16
- ››