Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Μεσογειακή μακαρονάδα με κρεμμύδι και ντοματίνια

Μεσογειακή μακαρονάδα με κρεμμύδι και ντοματίνια



Υλικά

Για 4 μερίδες

340 γραμμάρια λινγκουίνι
350 γραμμάρια ντοματίνια κομμένα στη μέση
1 κρεμμύδι λευκό κομμένο σε λεπτές φέτες (περίπου 2 φλιτζάνια)
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
1/2 κουταλιά του γλυκού κόκκινο πιπέρι
2 κλωναράκια βασιλικό ψιλοκομμένα
2 κουταλιές της σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
Αλάτι
Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
4 1/2 φλιτζάνια νερό
Παρμεζάνα τριμμένη


 

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε τα ζυμαρικά, ντομάτες, το κρεμμύδι, το σκόρδο, νιφάδες κόκκινου πιπεριού, βασιλικό, λάδι, αλάτι, πιπέρι και το νερό. Αφήνουμε να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά. Σιγοβράζετε για περίπου 10 λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Αλατοπιπερώνετε, σουρώνετε τα μακαρόνια και σερβίρετε με τριμμένη παρμεζάνα και φυλλαράκια βασιλικού.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά