Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Μελιτζάνες γεμιστές με ντομάτα και φέτα

Μελιτζάνες γεμιστές με ντομάτα και φέτα



Υλικά

Για 4-6 άτομα

6 μελιτζάνες φλάσκες
2 ντομάτες ψιλοκομμένες
150 γραμμάρια φέτα θρυμματισμένη
Αλατοπίπερο
3 -4 κλωναράκια δυόσμου


 

Εκτέλεση

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς. Τρυπάτε τις μελιτζάνες με το πιρούνι και τις βάζετε σε ταψάκι, να ψηθούν για 30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
Τις βγάζετε, αφήνετε να κρυώσουν ελαφρά και τις σκάβετε λίγο για να βάλετε τα υλικά της γέμισης.

Με ένα κουταλάκι γεμίζετε τις μελιτζάνες με την ψιλοκομμένη ντομάτα και τη θρυμματισμένη φέτα. Πασπαλίζουμε με λίγο δυόσμο, αλάτι, πιπέρι και σερβίρουμε.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 3.3
(3 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά