Κατηγορίες
Διατροφή
Δημοφιλείς Συνταγές
Κουνέλι με κρεμώδη σάλτσα μουστάρδας
Υλικά
Για 2-4 άτομα
1 κουνέλι κομμένο σε μερίδες
4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
2 κουταλιές της σούπας ξύδι βαλσαμικό
2 κλωναράκια δεντρολίβανο ψιλοκομμένο
Αλατοπίπερο
2 κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
60 γραμμάρια λευκό κρασί
3/4 φλιτζανιού κρέμα γάλακτος
200 γραμμάρια μανιτάρια
Βούτυρο
Σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ ρίχνετε το κουνέλι, το ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και ξύδι βαλσαμικό και μαρινάρετε για 2 ώρες στο ψυγείο.
Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν, πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι.
Αφαιρέστε το κουνέλι από τη μαρινάδα και ρίξτε το στο τηγάνι και τσιγαρίστε το από όλες τις μεριές. Όταν το κουνέλι πάρει χρώμα. Προσθέστε τη μαρινάδα μαζί με το κρασί και μαγειρέψτε σε σιγανή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί το κρασί. Στη συνέχεια προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τότε αφήστε να σιγοβράσει για 15-20 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά.
Σε ξεχωριστό τηγάνι με λίγο βούτυρο σοτάρετε τα μανιτάρια μαζί με λίγο αλάτι και πιπέρι.
Σερβίρετε το κουνέλι με τη σάλτσα του και γαρνίρετε με μανιτάρια και ψιλοκομμένο σχοινόπρασο.
Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: 1
Βαθμολογήστε την συνταγή
Υλικά συνταγής
Youtube videos
Δείτε ένα έξυπνo και ακίνδυνο tip με απλά υλικά!
...
Δείτε ένα έξυπνο tip για σοκολατένιες κούπες που θα σας ξετρελάνει!
...Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μακαρόν που θα ξετρελάνουν τους μικρούς μας φίλους!
...Με αυτό το frosting καλύπτουμε μάφινς, cup cakes, κέικς και ότι άλλο θέλουμε. Αν θέλουμε να το...
Λαχταριστό και γεμάτο γεύση σπιτικό ψωμί με λίγα και απλά υλικά!
...Φτιάξτε με απλά υλικά Ισπανικά ντόνατς για το πρωινό σας! Δείτε το βίντεο!
...Δοκιμάστε νέες ιδέες για το μαγείρεμα του αρνιού για το Πάσχα!
...
Αποχαιρετίστε την παγωτομηχανή και πιάστε τις σακούλες!
...
Μοιάζει πολύ με σουφλέ σοκολάτας αλλά είναι ακόμα πιο λαχταριστό!!!
Δοκιμάστε το!
...
- 1 από 16
- ››