Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί

Κοτόπουλο με μανιτάρια και τυρί



Υλικά

1 κιλό στήθος κοτόπουλου (φιλέτο) κομένο σε μικρά κοματάκια (κύβους)

1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια (200 γραμμ.) κομμένα

1 κονκασέ ντοματάκια ψιλοκομένα

2 μέτρια κρεμύδια κομένα σε ροδέλες

1 ποτηράκι κρασιού κονιάκ

ελαιόλαδο

250 γραμμ. κασέρι

αλάτι, πιπέρι


 

Εκτέλεση

Πεντανόστιμο κι εύκολο για το οικογενειακό τραπέζι.

 

Πλένουμε το κρέας, το αλατοπιπερώνουμε και το περνάμε λίγο από το τηγάνι να ροδίσει. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια για λίγα λεπτά.

 

Προσθέτουμε τα κομματάκια ντομάτας και βράζουμε την σάλτσα για 10 λεπτά περίπου σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τα κομματάκια κοτόπουλου και το κονιάκ.

 

Αφήνουμε για 20 λεπτά τουλάχιστον το φαγητό να βράσει και αφού έχει σχεδόν ψηθεί ρίχνουμε το φαγητό σε πυρέξ, προσθέτουμε το τυρί κομμένο σε μικρούς κύβους και ψήνουμε το φαγητό στους 200 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά ακόμα μέχρις ότου λιώσει το τυρί και βράσει ικανοποιητικά το κρέας.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
2

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 5
(1 ψήφος συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά