Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Κερκυραίικο σοφρίτο

Κερκυραίικο σοφρίτο



Υλικά

Ένα κιλό μοσχάρι
Ξύδι
Αλεύρι
Σκόρδο
Μαϊντανός
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο


 

Εκτέλεση

Κόβουμε το κρέας σε λεπτές φέτες, το αλατίζουμε, το πιπερώνουμε. και το αλευρώνουμε καλά για να το τηγανίσουμε μέσα στο ελαιόλαδο.

Βάζουμε το μισό τηγανισμένο κρέας σε μια κατσαρόλα και από πάνω ρίχνουμε ψιλοκομμένα σκόρδα και μαϊντανό. Από πάνω προσθέτετουμε το υπόλοιπο κρέας, ρίχνουμε λίγα κόμα σκόρδα και μαϊντανό και περιχύνουμε το φαγητό με το ξύδι. Βράζουμε το φαγητό σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κρέας.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 1.5
(2 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά