Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Κέφαλος με λαδολέμονο

κέφαλος με λαδολέμονο



Υλικά

1 κέφαλος βάρους 1 κιλού ή παραπάνω
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι λαδολέμονο
Αλάτι


 

Εκτέλεση

Ζητάμε από τον ψαρά να μας καθαρίσει τον κέφαλο ή τον καθαρίζουμε μόνοι μας ως εξής:



Τον καθαρίζουμε από τα λέπια του,τον ανοίγουμε κατά μήκος της κοιλιάς από το κεφάλι μέχρι την ουρά. Αφαιρούμε τα εντόσθια και το αίμα και τον ξεπλένουμε.



Ρίχνουμε αλάτι, τον λαδώνουμε και τον ψήνουμε σε σχάρα στα κάρβουνα ή στο γκριλ και από τις δύο πλέυρες.



Όταν τον σερβίρουμε τον συνοδεύουμε με λαδολέμονο.


 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 2.4
(5 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά