Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Γίγαντες στο φούρνο με σύγκλινο

Γίγαντες στο φούρνο με σύγκλινο



Υλικά

Για 4-6 άτομα

1 πακέτο γίγαντες
4 ντομάτες ξεφλουδισμένες και ψιλοκομμένες
1 φλυτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
2 φύλλα δάφνης
4 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
300 γραμμάρια παστό μανιάτικο σύγκλινο


 

Εκτέλεση

Λαχταριστό και παραδοσιακό πιάτο της Μάνης, συνοδέψτε το με φέτα και φρέσκο ψωμί

Μουσκεύουμε σε νερό τους γίγαντες αποβραδίς. Κατόπιν, τους νεροβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 30 λεπτά. Σοτάρουμε στο λάδι το σκόρδο και το κρεμμύδι και προσθέτουμε το παστό σύγκλινο κομμένο σε κομμάτια.

Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε 1 φλιτζάνι του τσαγιού καυτό νερό και ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200 βαθμούς μέχρι να χυλώσουν ελαφρά για περίπου 20 -30 λεπτά.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 50 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά