Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Φιλέτο με αρακά

φιλέτο με αρακά



Υλικά

 

6 κόντρα φιλέτα
1 ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
½ κιλό πατάτες
250 γραμμάρια καρότα
1 κιλό αρακά
250 γραμμάρια κρεμμυδάκια
Αλάτι
Πιπέρι
Φρέσκο Βούτυρο

 

 


 

Εκτέλεση

Αρχικά καθαρίζουμε τις πατάτες. Πλένουμε τα καρότα, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε φετάκια.


Καθαρίζουμε τον αρακά και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα ξεπλένουμε.


Βάζουμε σε μια κατσαρόλα  νερό και τα βράζουμε όλα μαζί για 15 λεπτά.


Διαπιστώνουμε ότι έβρασαν όταν το νερό τους ελαχιστοποιηθεί.Ρίχνουμε λίγο πιπέρι και ½ φλιτζάνι τσαγιού περίπου φρέσκο βούτυρο.


Σοτάρουμε στο τηγάνι τα φιλέτα μαζί με ένα ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.


Στη συνέχεια τα βάζουμε επάνω στα λαχανικά και τα περιχύνουμε με το βούτυρο του τηγανιού.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
4

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 1.5
(2 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά