Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Βίδες με σπανάκι και μανιτάρια

Βίδες με σπανάκι και μανιτάρια



Υλικά

Για 2-4 άτομα

2-3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο βασιλικό
400 γραμμάρια μανιτάρια
3-4 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
λίγο ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι
800 γραμμάρια μακαρόνια βίδες
800 γραμμάρια φρέσκο σπανάκι
3 κρεμμύδια


 

Εκτέλεση

Ρίχνουμε στο μίξερ τις ψιλοκομμένες ντομάτες, το μαϊντανό, το βασιλικό, το αλάτι και το πιπέρι. Τα λιώνουμε στο μίξερ και μετά τα βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά. Ενδιάμεσα, βράζουμε νερό για τις βίδες.
Πλένουμε καλά το σπανάκι, τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβουμε. Σε αντικολλητικό τηγάνι βάζουμε τα λαχανικά μας με ελάχιστο ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά για δέκα λεπτά, ίσα-ίσα για να μαραθούν.

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε τις βίδες να βράσουν και τα σουρώνουμε μόλις είναι έτοιμα. Μόλις είναι όλα έτοιμα βάζουμε σε πιατέλα πρώτα τις βίδες, ρίχνουμε από πάνω τα λαχανικά.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά