Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Τιραμισού με φράουλες

Τιραμισού με φράουλες



Υλικά

Για 4-6 άτομα

Για την κρέμα
300 γραμμάρια τυρί κρέμα
300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, χτυπημένη σε σαντιγί (όχι πάρα πολύ σφικτή)
1 κιλό φράουλες κομμένες σε λεπτές φέτες

Για τη βάση
1 πακέτο σαβαγιάρ
250 ml καφέ εσπρέσσο
250 ml γάλα φρέσκο
80 ml κονιάκ
1 κουταλιά της σούπας λικέρ της επιλογής σας


 

Εκτέλεση

Για την κρέμα
Στο κάδο του μίξερ στη γρήγορη σκάλα ανακατεύουμε το τυρί κρέμα μαζί με την κρέμα γάλακτος για 5 -7 λεπτά στη δυνατή σκάλα μέχρι να  γίνει σφικτή κρέμα.

Για τη βάση και συναρμολόγηση
Σε ένα μπολ ανακατεύετε τον καφέ, το λικέρ, το κονιάκ και το γάλα.
Βουτήξτε 2 σαβαγιάρ στον μείγμα του καφέ να μουλιάσουν ελαφρά.

Τοποθετήστε την πρώτη σειρά σαβαγιάρ κάθετα σε ένα μεγάλο ορθογώνιο πυρέξ ή φόρμα. Στη συνέχεια γεμίζετε την κρέμα σε ένα μεγάλο κορνέ και περνάτε μια στρώση κρέμας, μια στρώση από τις φράουλες  πάνω από τα σαβαγιάρ. Επαναλάβετε μέχρι να τελειώσουν τα υλικά σας. Τελειώνουμε απλώνοντας φράουλες πάνω από την κρέμα του τιραμισού και βάζετε στο ψυγείο να σφίξει για 20 με 30 λεπτά.

* Η συνταγή δεν περιέχει τα παραδοσιακά υλικά κρέμας τιραμισού αλλά πιο απλά υλικά εξίσου γευστικά.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 5
(1 ψήφος συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά