Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Τηγανίτες με άρωμα πορτοκάλι

Τηγανίτες με άρωμα πορτοκάλι



Υλικά

Για 2-4 άτομα

1 πρέζα αλάτι
1 αυγό ολόκληρο χτυπημένο
1 βανίλια
150 ml γάλα
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο (για το τηγάνισμα κάθε τηγανίτας)
200 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
40 γραμμάρια ζάχαρη
1/2 κουταλιά του γλυκού σόδα μαγειρικής
1/2 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ
1 κουταλιά της σούπας ξύσμα πορτοκαλιού
2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκάλι


 

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι μαζί με τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτετε λίγο αλάτι και λίγη κανέλα. Ανακατεύετε, να ενωθούν τα υλικά.
Κάνετε μια γούβα στο κέντρο και προσθέτετε το αυγό και τη βανίλια.

Ρίχνετε σιγά σιγά το γάλα και ανακατεύετε έως ότου γίνει ένας ωραίος χυλός που θα μοιάζει καθώς στην υφή σαν κρέμα γάλακτος.
Κατόπιν προσθέτετε και το ξύσμα πορτοκαλιού μαζί με τον χυμό του και ανακατεύετε.

Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε αντικολλητικό τηγάνι και ρίχνετε προσεκτικά μεγάλες κουταλιές από το χυλό.
Τηγανίζετε σε μέτρια θερμοκρασία και 1-2 λεπτά, ώσπου οι φουσκάλες της επιφάνειας να σπάσουν.
Γυρίζετε από την άλλη πλευρά και τηγανίζετε για 1 λεπτό ακόμα και σερβίρουμε.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 4
(1 ψήφος συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά