Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σορμπέ μανταρίνι

Σορμπέ μανταρίνι



Υλικά

Για 4-6 άτομα

10 μανταρίνια
3 ασπράδια αυγών
180 γραμμάρια άχνη ζάχαρη
φύλλα από 4 κλωναράκια βασιλικό


 

Εκτέλεση

Κόβουμε τα μανταρίνια στη μέση και φτυαρίζουμε τη σάρκα και αφαιρέστε τα κουκούτσια, θρυμματίζουμε στο μπλέντερ διατηρώντας τον χυμό.
Βάλτε τα ασπράδια σε ένα μπολ με τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε τα με ένα μίξερ για λίγα λεπτά μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.

Διπλώστε τον πολτό μανταρινιού με το μείγμα του αυγού, προσθέτουμε τα φύλλα βασιλικού. Τοποθετήστε το μείγμα σε ένα μπολ και έπειτα στη κατάψυξη. Παγώνουμε το μείγμα για 6  ώρες ανακατεύοντας το για 5 φορές κάθε 45 λεπτά. Αν έχετε παγωτομηχανη τότε ακολουθείτε τις οδηγίες του παρασκευαστή σας. Αφού παγώσει το σορμπέ, σερβίρετε μέσα στα μανταρίνια και κλείνετε με τα καπάκια τους.

ΑΒ Click2shop app: Ψωνίστε τώρα online από το κινητό σας


 


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά