Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σοκολάτα επικάλυψης

Σοκολάτα επικάλυψης



Υλικά

 Για 4-6 άτομα

20 γραμμάρια αλεύρι
1  καπάκι κονιάκ
1/2 κλωναράκι βανίλια
300 ml γάλα
150 γραμμάρια ζάχαρη
 20 γραμμάρια άγλυκο κακάο


 

Εκτέλεση

Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το γάλα και τη ζάχαρη και τα ζεσταίνω. Έπειτα σε ένα μπολ κοσκινίζετε το αλεύρι και το κακάο και το προσθέτετε στο γάλα, ανακατεύοντας καλά.

Βράζετε το γάλα σε χαμηλή φωτιά κι ανακατεύετε αρχικά με το σύρμα, ώστε να ενωθεί το κακάο και κατόπιν με μια ξύλινη κουτάλα.
Μόλις πάρει βράση, κατεβάζετε, προσθέτετε το κονιάκ και τη βανίλια, ανακατεύω μερικές γύρες, αφήνω να κρυώσει και είμαστε έτοιμοι να ραντίσουμε τα προφιτερόλ μας.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 1.5
(2 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά