Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σιροπιαστές φράουλες με σαντιγί

Σιροπιαστές φράουλες με σαντιγί



Υλικά

Για 2-4 άτομα

Για τις φράουλες
1/2 φλιτζάνι κόκκινο κρασί γλυκό
2 κουταλιές της σούπας φρέσκο χυμό λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας μέλι
1/4 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
3 φλιτζάνια φέτες φράουλες
1 φλιτζάνι κρέμα σαντιγί

Για την σαντιγί
Μισό κιλό κρέμα γάλακτος
30 γραμμάρια ζάχαρη άχνη

 
 


 

Εκτέλεση

Απλό και δροσερό καλοκαιρινό γλυκάκιΓια τις φράουλες
Σε μια κατσαρόλα ρίχνετε το κόκκινο κραςί, το χυμό λεμονιού, το μέλι και αφήνουμε να βράσουν σε δυνατή φωτιά μέχρι να πάρει μια βράση, περίπου 5 λεπτά.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά. Ανακατεύετε μέσα τη βανίλια. Περιχύνουμε πάνω σε φέτες και τα μούρα.
Τελειώνουμε σερβίροντας με σαντιγί.

Για την σαντιγί
Αφήνουμε για ένα τέταρτο στην κατάψυξη την κρέμα γάλακτος και το μπολ όπου θα χτυπηθεί η σαντιγί.
 
Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με μίξερ στη γρήγορη ταχύτητα για δύο λεπτά και όταν αρχίζει να πήζει, πασπαλίζουμε από πάνω την άχνη, συνεχίζοντας το χτύπημα. Σταματάμε μόλις πήξει για να μην κόψει η σαντιγί.


 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Δεν υπάρχουν ψήφοι ακόμα
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά