Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Ναπολεόν σοκολάτας

Ναπολεόν σοκολάτας



Υλικά

Για 4-6 άτομα

2 πακέτα φύλλο σφολιάτας 200 γραμμαρίων το καθένα
400 ml κρέμα γάλακτος 35 % με 60 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
90 γραμμάρια τριμμένη σοκολάτα κουβερτουρα
400 γραμμάρια μερέντα
180 γραμμάρια βούτυρο


 

Εκτέλεση

Κόβουμε προσεκτικά με κοφτερό μαχαίρι το φύλλο σφολιάτας στην μέση κατά μήκος.
Φυλάμε καμιά δεκαριά στην άκρη για την διακόσμηση.

Λιώνουμε το βούτυρο και το ενώνουμε με την μερέντα. Χτυπάμε με το σύρμα ή μίξερ χειρός τα 2 υλικά να ενωθούν καλά.
Στον πάτο ενός μεσαίου πυρέξ στρώνουμε μια σειρά με σφολιάτας.

Πάνω από αυτά απλώνουμε το μείγμα της μερέντας.
Καλύπτουμε με μιαν ακόμη σειρά από σφολιάτα.

Ετοιμάζουμε την σαντιγί, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με 2 κουταλιές άχνη σε σφιχτή σαντιγί.
Απλώνουμε την σαντιγί πάνω από όλα τα υλικά στο πυρέξ.

Πάνω από την σαντιγί τρίβουμε τα 10 κομματάκια σφολιάτας που κρατήσαμε στην άκρη.
Πάνω απ’ όλα πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα ή νιφάδες κουβερτούρας.
Βάζουμε το πυρέξ στο ψυγείο και αφήνουμε να κρυώσει για 3 ώρες.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 2.5
(2 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά