Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Μπάρες μερέντας με σαντιγί

Μπάρες μερέντας με σαντιγί



Υλικά

Για 8-10 άτομα

Για τη ζύμη
2 πακέτα μπισκότα
σιρόπι από γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι ή της επιλογής σας
1 κουτί από γάλα εβαπορέ 150 γραμμάρια
μερέντα

Για τα παστάκια μερέντας
½ πακέτο βούτυρο σε πλάκα
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
3 κουταλιές της σούπες κακάο
2 κουταλιές της σούπες κονιάκ
1 φλιτζάνι φουντούκια κοπανισμένα

Για την σαντιγί
1/2 κουτάκι κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά
1 σακουλάκι σαντιγί (σε σκόνη)
3 κουταλιές της σούπας άχνη ζάχαρη
1/2 ποτήρι γάλα
1 κουταλάκι ζάχαρη (αν θέλετε)
1 κορνέ

 

 

Εκτέλεση

Για τη μερέντα μαζί με το μπισκότο
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με την άχνη, ρίχνουμε μετά το κακάο, το κονιάκ, τα φουντούκια και ανακατεύουμε.
Σε ένα δίσκο αραδιάζουμε τα μπισκότα αφού τα βρέξουμε στο σιρόπι του γλυκού πορτοκάλι, διαλυμένο με χλιαρό νερό.

Για την σαντιγί
Βάζετε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από το γάλα και ανακατέψτε τα ελαφρά.
Έπειτα ρίξτε το μείγμα στο μίξερ προσθέτοντας σιγά σιγά το γάλα.
Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να πήξει.

Για τη συναρμολόγηση
Τέλος βάλτε τη σαντιγί στο κορνέ και πάνω σε κάθε μπισκότο βάζουμε μία στρώση μερέντα και μια στρώση σαντιγί.
Από πάνω βάζουμε ένα άλλο μπισκότο από τα ποτισμένα με σιρόπι.
Στολίζουμε το κάθε παστάκι με πλούσια σαντιγί κομματάκια από το γλυκό πορτοκάλι, κερασάκι και ό,τι άλλο θέλουμε.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 3.1
(7 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά