Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Μαρμελάδα ντομάτας

Μαρμελάδα ντομάτας



Υλικά

2 κιλά ντοματίνια

1 1/2 κιλό ζάχαρη

2 βανίλιες

Λίγο χυμό λεμονιού

Ξύσμα λεμονιού


 

Εκτέλεση

Ξεφλουδίζουμε τα ντοματίνια και τα ξεσποριάζουμε πάνω από ένα σουρωτήρι έτσι ώστε τα ζουμιά τους να πέφτουν σε μια λεκάνη.

Βάζουμε στη λεκάνη τα ντοματίνια και από πάνω τη ζάχαρη και το ξύσμα λεμονιού, σκεπάζουμε και τα αφήνουμε όλη τη νύχτα.

 

Την επόμενη μέρα, τα βάζουμε μια κατσαρόλα και σιγοβράζουμε για 2 1/2 ώρες περίπου μέχρι να δέσει η μαρμελάδα.

 

Λίγο πριν σβήσουμε τη φωτιά, ρίχνουμε τις βανίλιες και λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού. Τη βάζουμε σε βαζάκια και τα κλείνουμε καλά.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 140 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
2

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 2.6
(5 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά