Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Μαρμελάδα δαμάσκηνο

Μαρμελάδα δαμάσκηνο



Υλικά

Για 6-8 άτομα

1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό αρωματοπίπερο ( μπαχάρι)
½ φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη
1 φλιτζάνι τσαγιού κόκκινο κρασί
Μερικά αμύγδαλα ασπρισμένα ½ κιλό δαμάσκηνα
3 κομμάτια φλούδα κανέλας
1 κουταλάκι του γλυκού κοφτό γαρίφαλλα

 



 


 

Εκτέλεση

Σκεπάζουμε τα δαμάσκηνα με κρύο νερό και τα αφήνουμε να μείνουν ένα βράδυ.

Προσθέτουμε τα μπαχαρικά,αφού τα δέσουμε σε ένα τουλπάνι και τα βράζουμε, σε σιγανή φωτιά για 1 ½ ώρα περίπου,μέχρι να φουσκώσουν και να μαλακώσουν.

Αφαιρούμε τα μπαχαρικά και προσθέτουμε τη ζάχαρη και το κρασί.

Βράζουμε για 10 λεπτά.

Προσθέτουμε τα αμύγδαλα.

 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 110 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 2.7
(3 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά