Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Κρέμα μαστίχας

Κρέμα μαστίχας



Υλικά

Για 2-4 άτομα

Μισό κουταλάκι του γλυκού μαστίχα
1 κιλό γάλα
Μισό κιλό κρεμά γάλακτος light
6 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
6 κουταλιές ζάχαρη

 

 


 

Εκτέλεση

για το βράδυ Ρίχνουμε το γάλα με την ζάχαρη σε χαμηλή φωτιά. Ένα μικρό μέρος του γάλακτος το κρατάμε και διαλύουμε το κορν φλάουρ. Το ρίχνουμε κι αυτό στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να βράσει η κρέμα και να σφίξει.

Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη μαστίχα, ανακατεύουμε καλά και το αφήνουμε να κρυώσει καλά.

Εν τω μεταξύ, χτυπάμε την κρεμά γάλακτος με μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη και κάνουμε σαντιγί και τα ανακατεύουμε για 20 λεπτά όλα μαζί αργά μέχρι να δημιουργηθεί μια πηχτή κρέμα. Μετά την ρίχνουμε στα μπολάκια μας και τη βάζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα. Σερβίρεται κρύα.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 3.2
(5 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά