Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Κέικ πορτοκάλι με ανθότυρο

Κέικ πορτοκάλι με ανθότυρο



Υλικά

Για 6-8 άτομα

100 γραμμάρια γιαούρτι αγελαδινό

180 γραμμάρια ανθότυρο

3 αυγά

250 γραμμάρια ζάχαρη

1 ποτήρι του κρασιού σπορέλαιο

400 γραμμάρια αλεύρι

2 1/2 κουταλιά του γλυκού μπέικιν πάουντερ

χυμό από 2 πορτοκάλια

2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 

φετόυλες από 1 πορτοκάλι ή μανταρίνι για διακόσμηση


 

Εκτέλεση

Ανακατεύουμε το γιαούρτι με το τυρί, μέσα σ' ένα μπολ. Προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και δουλεύουμε καλά όλα μαζί τα υλικά. Ρίχνουμε το λάδι μαζί με το μπέικιν και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Βουτυρώνουμε μια φόρμα, την πασπαλίζουμε με γαλέτα και ρίχνουμε μέσα το μείγμα. Ψήνουμε το γλυκό στους 180 βαθμούς, 45 με 50 λεπτά.
 

Το βγάζουμε από τον φούρνο και με μια οδοντογλυφίδα, ανοίγουμε τρυπούλες εδώ και εκεί σε όλη την επιφάνεια του γλυκού.
Στη συνέχεια πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε.

Για περισσότερη γεύση περιχύνουμε με γλάσο πορτοκάλι!


 


Απαιτούμενος χρόνος: 40 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
2

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 3.3
(4 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά