Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Κέικ με σοκολάτα υγείας

Κέικ με σοκολάτα υγείας



Υλικά

Για 6-8 άτομα

120 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
120 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική
100 γραμμάρια σοκολάτα με περιεκτικότητα 66% σοκολάτα και 72% κακάο
3 αυγά
100 γραμμάρια φουντούκι αλεσμένο στο μούλτι
½ κουταλάκι του γλυκού καρδάμωμο σε σκόνη
80 ml ελαιόλαδο
λίγο αλέυρι
λίγο βούτυρο


 

Εκτέλεση

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ τη ζάχαρη και τα αυγά.
Τα χτυπάμε σε μεγάλη ταχύτητα μέχρι να ασπρίσουν και να γίνουν αφράτα.


Παράλληλα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.
Σε ένα σκεύος μπεν μαρί λιώνουμε τη σοκολάτα ανακατεύοντας την με μια σπάτουλα.


Προσθέτουμε στη σοκολάτα 80 ml ελαιόλαδο και την ενώνουμε.
Αμέσως μετά ρίχνουμε τη σοκολάτα στο μείγμα των αυγών και ανακατεύοντας συνεχώς ρίχνουμε το αλεύρι, το φουντούκι και το καρδάμωμο.


Αλείφουμε με βούτυρο και αλευρώνουμε ελαφρά μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και ρίχνουμε μέσα το μείγμα.

Βάζουμε το κέικ στο φούρνο να ψηθεί για 45 με 50  λεπτά.
 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 50 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
2

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 2.8
(4 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά