Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Κέικ με μήλο και καρύδια

Κέικ με μήλο και καρύδια



Υλικά

Για 4-6 άτομα

Για τη γέμιση
3 κουταλιές του γλυκού ζάχαρη
μισό χυμό λεμόνι
2 μήλα κομμένα σε κύβους
1 κουτάλι κανέλα

Για το κέικ
2 φλιτζάνια ζάχαρη
1 φλιτζάνι ηλιέλαιο
2 & 1/2 βανιλιες κάψουλες σε σκόνη
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
5 αυγά
1/4  φλιτζανιού χυμό από πορτοκάλι
3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 φλιτζάνι καρύδια τριμμένα


 

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε το φούρνο τους 160 βαθμούς στο αερόθερμο και ρυθμίζουμε τη σχάρα του φούρνου στη μέση.
Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα στα τέσσερα, τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Στη συνέχεια ρίχνουμε μέσα στα μήλα το χυμό λεμόνι, ζάχαρη , κανέλα και τα ανακατεύουμε καλά, τα βάζουμε στην άκρη.
Σε μια λεκάνη ρίχνουμε όλα τα στεγνά υλικά και σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε καλά τα υγρά υλικά. Προσθέτουμε τα στεγνά, στα υγρά και τα ανακατεύουμε καλά.

Παίρνουμε μια φόρμα στρογγυλή με τρύπα στη μέση. Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε τη φόρμα και ρίχνουμε την μισή ζύμη μέσα στη φόρμα. Στη συνέχεια συμπληρώνουμε με τα μήλα και τέλος καλύπτουμε με το υπόλοιπο μείγμα κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 60 λεπτά.
 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 60 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 4.3
(7 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά