Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Γλυκό του κουταλιού σύκο

Γλυκό του κουταλιού σύκο



Υλικά

Για 6-8 άτομα

2 φλιτζάνια τσαγιού νερό
3 κλωναράκια βανίλιας ή 4 σε σκόνη
1 κιλό σύκα φρέσκα
1 κιλό ζάχαρη
1/2 φλιτζάνι γλυκόζη
50 γραμμάρια χυμό λεμόνι


 

Εκτέλεση

Τα βράζουμε να μαλακώσουν, τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε για μία ώρα στον χυμό λεμονιού με διαλυμένο σε νερό.
Τα ξεπλένουμε καλά και τα στραγγίζουμε.

Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό επί 5 λεπτά και ρίχνουμε τα σύκα.
Τα βράζουμε άλλα 5 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.

Την επόμενη μέρα τα βράζουμε ξανά, ξαφρίζουμε καλά, προσθέτουμε τη γλυκόζη και τη βανίλια και τα βράζουμε λίγο ακόμη μέχρι να δέσει το γλυκό.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 20 λεπτά

:

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 3.1
(10 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά