Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Διαιτητική μούς σοκολάτας

Διαιτητική μούς σοκολάτας



Υλικά

Για 2-4 άτομα

250 γραμμάρια ψιλοκομμένη κουβερτούρα
1 φλιτζάνι γάλα με χαμηλά λιπαρά (όχι χωρίς λιπαρά!)
3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
1 Πρέζα αλάτι
2 φλιτζάνια γιαούρτι πλήρες
1 κουταλιά της σούπας λικέρ
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι για το σερβίρισμα


 

Εκτέλεση

Σε ξύλο κοπής ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα κουβερτούρα. Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα, λικέρ με τη ζάχαρη και το αλάτι. Ζεσταίνουμε σε μέτρια εστία (όχι δυνατή) μέχρι να πάρει μια βράση.
Στη συνέχεια αφού πάρει μια βράση το γάλα μας, ρίχνουμε τη ψιλοκομμένη σοκολάτα και αφήνουμε να λιώσει για 1 λεπτό. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με μια μαρίζ και κατεβάζουμε από την εστία.

Ανακατεύουμε καλά το γάλα με τη σοκολάτα μέχρι η σοκολάτα να απορροφηθεί από το γάλα και αποκτήσει λεία υφή.
Στη συνέχεια στραγγίζουμε το γιαούρτι και το βάζουμε σε ένα μπολ. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα το γιαούρτι και προσθέτουμε το σοκολατένιο μείγμα ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να απορροφηθεί από το γιαούρτι. Τέλος βάζουμε το μείγμα σε 6 μπολάκια και αποθηκεύουμε στο ψυγείο για 2 ώρες τουλάχιστον. Σερβίρουμε με ξύσμα πορτοκαλιού.


 


Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 4.3
(14 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά