Κατηγορίες
Διατροφή
Δημοφιλείς Συνταγές
Βενιζελικά Λήμνου
Υλικά
Για 4-6 άτομα
Για τα Βενιζελικά
500 γραμμάρια αμύγδαλα με το φλούδι τους
200 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα τριμμένη η μιάμιση πλάκα
1 φλιτζάνι λικέρ κουαντρό
1 φλιτζάνι σιρόπι
κονιάκ για τα χέρια
Για το γλάσο
350 γραμμάρια βανίλια υποβρύχιο
Εκτέλεση
Αλέθετε τα αμύγδαλα στο μπλέντερ προσέχοντας να μην γίνουν σκόνη.
Μέσα σε ένα μπολ ρίχνετε τα αμύγδαλα και στη συνέχεια προσθέτετε τη σοκολάτα.Ανακατεύετε τα υλικά καλά ούτως ώστε υπάρχει παντού η σοκολάτα με το αμύγδαλο και μετά ρίχνετε το κουαντρό .Στο τέλος ρίχνετε σιγά σιγά και το σιρόπι που πρέπει να το έχετε κάνει αρκετά βαρύ. Ρίχνετε όσο σιρόπι χρειάζεται ούτως ώστε να γίνει μία δεμένη μάζα.
Αφού τα ανακατέψετε καλά όλα μαζί, βρέχετε τα χέρια σας με κονιάκ και φτιάχνετε μπαλάκια με το μείγμα.
Αφήνετε τα μπαλάκια για 24 ώρες να στεγνώσουν καλά και τα γλασάρετε με βανίλια υποβρύχιο που έχετε ήδη ζεστάνει. (ζεσταίνετε τη βανίλια σε ένα κατσαρολάκι μέχρι να γίνει ρευστή )
Ρίχνετε ένα ένα τα μπαλάκια μέσα και τα γυρνάτε να περιλουστούν με το γλάσο της βανίλιας.Προσοχή η βανίλια δεν πρέπει να κοχλάσει. Αν δείτε ότι αρχίζει να βράζει από σύρετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά. Τα βγάζετε ένα ,ένα και τα ακουμπάτε σ ένα δίσκο. Τα στολίζετε με μία λεπτή γραμμή βανίλιας από πάνω.
Πηγή : http://www.eliasmamalakis.gr
Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: 1
Βαθμολογήστε την συνταγή
Υλικά συνταγής
Youtube videos
Δείτε ένα έξυπνo και ακίνδυνο tip με απλά υλικά!
...
Δείτε ένα έξυπνο tip για σοκολατένιες κούπες που θα σας ξετρελάνει!
...Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μακαρόν που θα ξετρελάνουν τους μικρούς μας φίλους!
...Με αυτό το frosting καλύπτουμε μάφινς, cup cakes, κέικς και ότι άλλο θέλουμε. Αν θέλουμε να το...
Λαχταριστό και γεμάτο γεύση σπιτικό ψωμί με λίγα και απλά υλικά!
...Φτιάξτε με απλά υλικά Ισπανικά ντόνατς για το πρωινό σας! Δείτε το βίντεο!
...Δοκιμάστε νέες ιδέες για το μαγείρεμα του αρνιού για το Πάσχα!
...
Αποχαιρετίστε την παγωτομηχανή και πιάστε τις σακούλες!
...
Μοιάζει πολύ με σουφλέ σοκολάτας αλλά είναι ακόμα πιο λαχταριστό!!!
Δοκιμάστε το!
...
- 1 από 16
- ››