Κατηγορίες
Διατροφή
Δημοφιλείς Συνταγές
Ινδική σάλτσα από γλυκό μάνγκο
Υλικά
2 κιλά μάνγκο αποφλοιωμένα και τριμμένα
50 γραμμάρια τζίντζερ
4 κουταλιές της σούπας σκόνη κόκκινου τσίλι
3 - 4 κουταλιές της σούπας Garam Masala (ένα μείγμα από μαύρο και άσπρο πιπέρι, γαρύφαλλο, δάφνη, μαύρο κύμινο , κάρδαμο, μοσχοκάρυδο, γλυκάνισο σπόρους κόλιανδρου)
1 1 / 2 κουταλάκι ξύδι
1 κιλό ζάχαρη
75 γραμμάρια αλάτι
Εκτέλεση
Τσιγαρίζουμε το μάνγκο και το τζίντζερ σε ένα καθαρό wok ή κατσαρόλα μέχρι το νερό να εξατμιστεί πλήρως.
Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί πλήρως και το μείγμα να γίνει πηχτό. Προσθέτουμε το αλάτι, το masala garam, το κόκκινο τσίλι και το ξύδι και ανακατεύουμε καλά.
Αφαιρούμε από τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας: 2
Βαθμολογήστε την συνταγή
Youtube videos
Δείτε ένα έξυπνo και ακίνδυνο tip με απλά υλικά!
...
Δείτε ένα έξυπνο tip για σοκολατένιες κούπες που θα σας ξετρελάνει!
...Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μακαρόν που θα ξετρελάνουν τους μικρούς μας φίλους!
...Με αυτό το frosting καλύπτουμε μάφινς, cup cakes, κέικς και ότι άλλο θέλουμε. Αν θέλουμε να το...
Λαχταριστό και γεμάτο γεύση σπιτικό ψωμί με λίγα και απλά υλικά!
...Φτιάξτε με απλά υλικά Ισπανικά ντόνατς για το πρωινό σας! Δείτε το βίντεο!
...Δοκιμάστε νέες ιδέες για το μαγείρεμα του αρνιού για το Πάσχα!
...
Αποχαιρετίστε την παγωτομηχανή και πιάστε τις σακούλες!
...
Μοιάζει πολύ με σουφλέ σοκολάτας αλλά είναι ακόμα πιο λαχταριστό!!!
Δοκιμάστε το!
...
- 1 από 16
- ››