Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Baba Ghanoush

Baba Ghanoush



Υλικά

1 μελιτζάνα φλάσκα
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά σούπας ταχίνι
2 κουταλιές σούπας λεμόνι
Αλάτι


 

Εκτέλεση

Δοκιμάστε αυτή την καπνιστή μελιτζανοσαλάτα από το Λίβανο!

 

Καπνίζουμε τη μελιτζάνα στα κάρβουνα αφήνοντας τη φλούδα της να καεί. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και μετά ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κομμάτια.

 

Χτυπάμε στο γουδί τη μελιτζάνα με το σκόρδο. Προσθέτουμε το λεμόνι, το ταχίνι και συνεχίζουμε μέχρι να γίνει κρεμώδης. Προσθέτουμε το αλάτι.

 

 


 


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

Βαθμός δυσκολίας:
1

 

Βαθμολογήστε την συνταγή


Η βαθμολογία που έδωσες: None
Μέσος όρος βαθμολογίας: 1.5
(2 ψήφοι συνολικά)
Tα δεδομένα για την βαθμολόγηση ανανεώνονται κάθε 15 λεπτά