Thermidometritis coming soon Thermidometritis coming soon

get our rss feed

 

Σως σοκολάτας

See video

Γαρνίρετε τούρτες, παγωτά και ότι άλλο θέλετε! Εύκολη σως που θα σας ξετρελάνει η γεύση της

Για 4-6 άτομα

Υλικά :

3/4 της κούπας ζάχαρη
1 1/2 κουταλιά της σούπας αλεύρι
1/2 φλιτζάνι τσαγιού κακάο
1 1/4 φλιτζάνι γάλα
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1/2 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
1 πρέζα αλάτι


Εκτέλεση :
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακάο και ανακατεύουμε.
Σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, το βούτυρο, τη βανίλια και τα μαγειρεύουμε ανακινώντας τα μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο.

Τότε ρίχνουμε σταδιακά το μείγμα με το κακάο ανακατεύοντας ζωηρά. Όταν ρίξετε όλο το μείγμα του κακάου θα ανεβάσετε την εστία σε ψηλή θερμοκρασία και ανακινήστε το μείγμα για 6 λεπτά.
Αν θέλετε ρίχνετε και λίγο το αλάτι. Φυλάσσετε στο ψυγείο.