Κατηγορίες
Διατροφή
Δημοφιλείς Συνταγές
Μπριζόλες με σως βαλσάμικου
Φτιάξτε λαχταριστές και ζουμερές μπριζόλες μέσα σε λίγα λεπτά
Υλικά:
Για 2 άτομα
225 γραμμάρια μπριζόλα χοιρινή
αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα
2 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες
2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα Dijon
1 κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ
1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
1/3 κούπα νερό
1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο
2 φέτες ψωμί φρυγανισμένες
Εκτέλεση:
Στο πάγκο της κουζίνας καθαρίζεται τις μπριζόλες προσεκτικά από τα λευκά λίπη με ένα μαχαίρι. Κόβετε στα μισά την μπριζόλα.
Στη συνέχεια τοποθετείτε 2 μεμβράνες πάνω και κάτω από το κρέας, το κοπανάτε με ένα σφυρί για κρέας, μην της πατήσετε πάρα πολύ ίσα ίσα να ανοίξουν.
Εντωμεταξύ φτιάχνουμε τη σως, σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μουστάρδα, το βαλσμάμικο, την Worcestershire, το νερό την κέτσαπ και ανακατεύετε καλά.
Πασπαλίζουμε τις μπριζόλες με τα μπαχαρικά, το λάδι και τις ρίχνουμε στο τηγάνι και μαγειρεύουμε σε πολύ ζεστό τηγάνι για 60 δευτερόλεπτα από κάθε πλευρά. Της βγάζουμε από το τηγάνι και της βάζουμε στην άκρη.
Στη συνέχεια ρίχνουμε το σκόρδο και ανακατεύουμε για 30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη σως μέσα στο τηγάνι και ανακατεύουμε σε μέτρια θερμοκρασία.
Προσθέτουμε το βούτυρο και τις μπριζόλες. Ανακατεύουμε για 5 λεπτά και σερβίρουμε με τη σως.
Πηγή : foodwishes.com
Υλικά συνταγής
δέν έχουν καταχωρηθεί υλικά ακόμα.
Youtube videos
Δείτε ένα έξυπνo και ακίνδυνο tip με απλά υλικά!
...
Δείτε ένα έξυπνο tip για σοκολατένιες κούπες που θα σας ξετρελάνει!
...Φτιάξτε εύκολα και γρήγορα μακαρόν που θα ξετρελάνουν τους μικρούς μας φίλους!
...Με αυτό το frosting καλύπτουμε μάφινς, cup cakes, κέικς και ότι άλλο θέλουμε. Αν θέλουμε να το...
Λαχταριστό και γεμάτο γεύση σπιτικό ψωμί με λίγα και απλά υλικά!
...Φτιάξτε με απλά υλικά Ισπανικά ντόνατς για το πρωινό σας! Δείτε το βίντεο!
...Δοκιμάστε νέες ιδέες για το μαγείρεμα του αρνιού για το Πάσχα!
...
Αποχαιρετίστε την παγωτομηχανή και πιάστε τις σακούλες!
...
Μοιάζει πολύ με σουφλέ σοκολάτας αλλά είναι ακόμα πιο λαχταριστό!!!
Δοκιμάστε το!
...
- 1 από 16
- ››